健康功效

土豆:消肿
胡萝卜:健脾

食材用料

香菜梗炒土豆丝的做法

• 1.1、土豆削皮，切片后改刀切丝；
  
  2、把切好的土豆丝放进大碗用水浸泡，中间换水2~3次，把淀粉洗掉；
  
  3、香菜梗清洗干净后切成跟土豆丝差不多长度的段，胡萝卜削皮切丝；
  
  4、热油锅，放进胡萝卜丝煸炒至软身；

• 2.5、加入土豆丝，快手翻炒，感觉锅比较干适当洒点水；
  
  6、加入香菜梗，煸炒至断生即可；
  
  7、放盐调味；
  
  8、放点鸡精提味，即可装碟。