健康功效

胡萝卜:健脾
木耳:养血
黄豆芽:润肤

食材用料

清爽小菜的做法

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  1.胡萝卜、香芹、木耳切丝，豆芽择去根部。

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  2.锅内放少许油，煸香香葱。

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  3.将所有原料下锅翻炒。

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  4.盖好盖稍微焖一会。

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  5.放入盐、醋调味即可。

小贴士

经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。