健康功效

黄瓜:解毒

食材用料

黄瓜紫苏滚黄骨鱼汤的做法

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  1.鲜紫苏叶洗净切3cm小段，黄瓜去皮洗净切条备用；

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  2.黄骨鱼宰好洗净，起油锅，爆香姜，煎鱼至微黄，加入清水1000毫升。

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  3.武火滚沸后改中火滚约6-7分钟，撒入紫苏叶和黄瓜后再煮3-4分钟后下盐即可。

小贴士

1.黄骨鱼一定要把两面和肚皮下煎至微黄再放水滚汤，不然汤煮不出黄色。2.喜欢吃黄瓜爽脆口感滴话，不要煮那么久就行了。