健康功效

木耳:养血
桂皮:散瘀消肿
酱油:活血化瘀

食材用料

干烧木耳豆泡的做法

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  1.所有材料集合，木耳摘洗干净；

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  2.锅做油，放入葱片、姜丝、大料、桂皮、香叶和辣椒炒香；

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  3.放入豆泡煸炒，倒入清水，开锅后倒入适量蚝油；

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  4.放入酱油继续中火咕嘟，要用铲子不停按压豆泡，使之入味；

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  5.放入木耳翻拌匀，放入少许糖；

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  6.出锅前淋入香油即可。

小贴士

1、喜欢吃辣的盆友，可以多放一些辣椒；
2、清水量与豆泡持平就可以了，不要过多，放入蚝油、酱油之后要不断的用铲子按压，使豆泡入味；
3、盐根据自己口味决定是否需要添加，蚝油本身有咸味，这里我没在放盐。
4、这道菜冷、热都可以吃。