竹荪包豆腐的做法
健康功效
竹荪:补气
豆腐:清热泻火
香菇:健脾
食材用料
竹荪 | 豆腐 |
香菇 | 里脊肉 |
鸡蛋 | 橄榄油 |
盐 | 粉芡 |
鸡精 | 蚝油 |
料酒 |
竹荪包豆腐的做法
1.备好豆腐、里脊肉、香菇待用。
2.把它们都搅成馅,然后放入料酒。
3.放入适量盐。
4.放入适量鸡精。
5.放入适量蚝油。
6.放入鸡蛋一个,均匀。
7.再放入橄榄油适量。
8.再放入粉芡适量。
9.拌匀待用。
10.竹荪提前一天泡发好,反复换水、浸泡清洗干净待用。
11.剪掉头部和根部弃之。然后,把竹荪用刀切段,切段后成为筒状。再用剪刀剪开成为片状。
12.然后,包入豆腐馅料,卷好放入盘中待用。
13.蒸锅备好,上蒸锅。大火蒸5-6分钟即可。
14.鲜美的竹荪包就出锅上桌啦。
小贴士
竹荪有刮油的作用,能减少腹壁脂肪的贮积。有想*的MM们,*!
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