蒜蓉木耳西兰花的做法

蒜蓉木耳西兰花的做法,第1张

蒜蓉木耳西兰花的做法,蒜蓉木耳西兰花,第2张

健康功效

西兰花:补肾填精

食材用料

西兰花 1颗相克食物 干木耳 1把
大蒜 1颗相克食物食用油 适量
适量

蒜蓉木耳西兰花的做法

  • 1.干木耳用水泡发过夜后洗净,西兰花切块洗净。

  • 2.大蒜切成末。

  • 3.煮一锅水,沸腾后加几滴食用油和一勺盐。

  • 4.先把木耳倒入水中煮1分钟,再把西兰花倒进去烫一下就连同木耳一起捞出沥干。锅中加入少许食用油,将蒜末爆香,倒入西兰花和木耳,加少许盐翻炒几下后出锅。

小贴士

1、焯烫绿色蔬菜的时候,在水里加几滴油可以保持菜的鲜绿不变黄。
2、西兰花比木耳容易烫熟,因此木耳焯烫得差不多后再下入西兰花。西兰花下沸水后只需搅两下就捞起来,防止烫得过软,同时也可能使营养流失。

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