健康功效

鸡蛋:养血
西红柿:活血化瘀

食材用料

快手鸡蛋西红柿卷的做法

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  1.西红柿紫洋葱去皮切成碎丁。2个鸡蛋打散，把西红柿丁去汤后放进蛋液里，洋葱丁也放进去，加盐和白胡椒粉搅拌均匀。

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  2.2勺淀粉放进蛋液里也搅拌均匀。

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  3.平底锅放底油，倒入蛋液摊成饼状，盖上盖子等待一会就熟了。取出来放到吸油纸上。

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  4.趁热把饼卷起来，改刀切成段，装盘就好了。