健康功效

鳕鱼:护肝、增强免疫力
料酒:活血化瘀

食材用料

老干妈烧鳕鱼的做法

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  1.将洗好的鳕鱼切块，加葱姜蒜、料酒和少量的老抽和盐腌制10分钟左右。

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  2.准备好葱姜蒜和老干妈香辣

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  3.将准备好的葱姜蒜和老干妈香辣下锅爆香，放入腌制好的鳕鱼块。

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  4.加入适量高汤小火慢慢烧5分钟左右。

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  5.大火收汁然后出锅

小贴士

因为鳕鱼腌制过，多以烧的时候自己尝下问道在看看需不需要加盐。
大火收汁的时候注意别粘锅了。