健康功效

鸡腿:扩张血管
胡萝卜:健脾
菠萝:止泻

食材用料

菠萝炒鸡丁的做法

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  1.鸡腿洗净剔骨。切成小块。加生抽，黑胡椒粉，淀粉，少许盐，油拌匀。腌制30分钟。

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  2.菠萝浸泡盐水一小时，切小块。胡萝卜切小块，青椒切块，番茄酱，生抽，菠萝酱，水拌匀成料汁。淀粉加水拌匀。锅里热油，加葱姜炝锅，下腌好的鸡肉块翻炒至变色。

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  3.倒入料汁，翻炒均匀后倒入水淀粉，大火翻炒至浓稠。倒入菠萝青椒胡萝卜丁，翻炒均匀出锅即可。