黄花菜烧鸡的做法
健康功效
鸡肉:扩张血管、增强免疫力
黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、生肌
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
鸡肉 | 黄花菜 |
八角 | 生姜 |
红辣椒 | 料酒 |
糖 |
黄花菜烧鸡的做法
1.半只鸡切块,洗净,烧一锅水倒入鸡块去腥味(也可腌制十分钟)同时把黄花菜用热水浸泡,然后把鸡块盛起过一下冷水,倒入少量油放入生姜,鸡块炒几下加入酱油、醋、糖,水要抹过鸡块,大火烧开转小火,煮二十多分钟倒入黄花菜、八角、红辣椒,继续煮,直到汤收汁(也可加些淀粉帮助收汁)起锅撒点小葱,完成!
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