健康功效

艾叶:散寒止痛、祛湿、止痒
鸡蛋:养血

食材用料

艾叶煎蛋的做法

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  1.把所有材料准备好。
  

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  2.鸡蛋嗑进碗里，并打散。
  
  

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  3.锅洗净，注入适量清水，并大火煮开。
  
  

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  4.放入洗干净的艾叶。
  
  

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  5.大火煮开，捞起，用冷水冲洗一下。
  
  

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  6.取出，捏干水份，切碎。
  
  

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  7.加进打散的鸡蛋中，加入调料拌匀。
  
  

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  8.热锅下油，中小火把油烧热。
  
  

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  9.倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。
  
  

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  10.中小火煎至金黄。
  
  

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  11.翻面，煎至两面金黄即可。
  
  

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  12.装碟，即可开吃。