健康功效

蒜薹:止咳
猪肉:养血
胡萝卜:健脾

食材用料

蒜薹炒肉的做法

• 1.胡萝卜、鸡腿菇、猪肉切丝，葱姜蒜切丝切片备用。

• 2.少许油，葱姜蒜爆香，下猪肉丝翻炒至嫩白，蒜薹及其他配菜一起入锅（胡萝卜也可以先下与油充分接触翻炒后下其他食材）。翻炒至熟。

• 3.加少许糖、盐、酱油。翻炒入味。即可出锅~

小贴士

1、胡萝卜充分与油接触才能发挥其营养成分。所以最好先入锅翻炒。
2、红、白、绿搭配让蒜薹炒肉秀色可餐。