健康功效

金针菇:活血化瘀
菠菜:养血
醋:解毒

食材用料

金针菇拌菠菜的做法

• 1.金针菇切去老根洗净。

• 2.菠菜摘去老叶洗净。

• 3.蒜切碎成茸。

• 4.锅置火上加入水烧开放入金针菇淖烫至熟。

• 5.捞出的金针菇控水后切成寸断。

• 6.锅置火上加入水烧开放入菠菜淖熟。

• 7.捞出的菠菜冷凉略微捏去水分，切成寸断

• 8.把烫好的金针菇、菠菜放入盘中加入蒜糜和醋。

• 9.加入盐。

• 10.加入鲜贝露。

• 11.最后加入香油搅拌均匀即可。

小贴士

烫菠菜时间不宜过长，以免烫粘。