健康功效

芋头:健脾

食材用料

拔丝芋同的做法

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  1.把油放到炒锅煮开，可以用筷子放进去，筷子放到油里，冒泡，表示油的温度适合了，这时可以把准备去的芋头放进去炸。

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  2.芋头不要切的太大，这样容易熟

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  3.芋头放到油里炸，要不停翻炒，最后筷子能插进去芋头，这样就熟透了。

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  4.把油和芋头分开，油还可以重用哦。炒锅放水，加入红糖和白砂糖，少量盐，用来提味。

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  5.这时要不停的翻炒，以免糊锅，煮成糖浆，稠稠的，准备放炸好的芋头下锅。

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  6.把芋头倒到糖浆里，大功快成了，这下要不停翻炒，把火放小。

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  7.糖浆和芋头稠稠的合成一起为之最好，很美味的哦，我家老公一下就吃完了一碟。儿子说爆好吃。