健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

木耳炒里脊肉的做法

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  1.食材：干货木耳和里脊肉。

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  2.将里脊肉洗净，切丝。

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  3.用适量的生粉、生抽、老抽、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀，腌制30分钟。

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  4.热油锅。

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  5.放入木耳，煸炒一下。

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  6.倒入适量的蚝油。

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  7.煸炒两分钟，铲起，待用。

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  8.原锅倒入适量的橄榄油。

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  9.放入腌制好的肉丝，煸炒至肉丝变色，将木耳回锅。

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  10.倒入芡汁（利用腌制肉丝碗里的剩余酱汁，加入适量的清水和生粉就OK）。

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  11.煸炒至收汁。

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  12.放入适量的葱段。

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  13.煸炒均匀，即可关火。

小贴士

炒木耳要用蚝油，比用生抽更美味。