健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

黑椒牛肉豆腐的做法

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  1.把牛肉剁碎，放一些料酒，淀粉，生抽，少量的盐，黑椒，糖，腌制10分钟

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  2.豆腐切块，裹一些淀粉煎致两面金黄，出锅备用。

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  3.锅里剩一些油，加入切好的蒜蓉，姜末和小米椒圈，大火将腌制的牛肉炒至7分熟。

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  4.加入一些水，把煎好的豆腐导入锅内，加入生抽，盐，调味出锅。

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  5.摆盘出锅~~~香喷喷~~~