健康功效

猪肉:养血
粉丝:活血化瘀
黄瓜:解毒

食材用料

酱肉丝拌粉丝的做法

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  1.我用的猪通脊肉，洗净切丝，炒锅加热，加入适量的食用油，下入豆瓣酱炒香后下入肉丝翻炒至熟。晾凉待用

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  2.粉丝用温水泡软后捞出控干水分待用

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  3.黄瓜洗净切丝待用，蒜瓣捣成泥待用

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  4.将上述材料加上少许鸡精拌匀即可。

小贴士

炒肉丝的豆瓣酱根据肉丝的量而定，可以稍微多一点儿，使肉丝都能裹上豆瓣酱。根据酱肉丝的盐味儿再决定要不要加盐，我是没有加的，豆瓣酱的盐味儿足够了