健康功效

腊肉:保护神经系统

食材用料

腊肉粒炒豌豆的做法

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  1.腊肉提前泡软，切成丁，比豌豆率大！用蜡瘦肉炒豌豆使菜另有一番风味

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  2.豌豆洗净备用

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  3.加少许油入锅煸炒，注意小火，否则肉容易糊，而且不出味

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  4.炒到这种金黄色就可以放豌豆

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  5.翻炒

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  6.豆子有点老，可以加点水，注意不要加多，否则味道会成煮豌豆的！然后调入盐，鸡精，十三香等调味料，继续翻炒

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  7.出锅品尝！