杂蔬炒肉片的做法
健康功效
西芹:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
猪瘦肉 | 黑木耳卜 |
西芹 | 胡萝 |
生抽 | 胡椒粉 |
盐 | 生粉 |
老抽 |
杂蔬炒肉片的做法
1.猪瘦肉加盐,生抽,老抽,生粉,少许水拌匀稍腌
2.西芹去老筋斜刀切片,胡萝卜去皮洗争切片,黑木耳泡发洗净后撕成小块。
3.热锅上油,油热后下少许姜末炝锅,下入腌好的肉片炒散至变色后捞出备用。
4.锅内余油再次烧热,下西芹,胡萝卜片,黑木耳炒至断生,加盐调味,倒入炒好的肉睡,快速翻匀,撒少许胡椒粉提味即可。
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