【夏威夷伴水小炒的做法步骤图,怎么做好吃】慈实
慈实
用料
菠萝 | |
紫甘蓝 | |
莲藕 | |
糖蜜豆 | |
红尖椒 | |
盐 | |
糖 | |
蘑菇精 |
夏威夷伴水小炒的做法
-
取下菠萝叶冠,切除菠萝皮,将二头和中间的筋切掉,按自己喜欢切成小块待用
-
紫甘蓝剥开,洗干净,切成块待用
-
莲藕清洗干净,削净表皮,切成薄片待用
-
红尖椒去蒂,洗干净,沥干,切成斜椒圈待用
-
糖蜜豆去除老筋,洗干净待用
-
起锅,锅中加水,加盐、糖,待水沸时,将糖蜜豆放入,待糖蜜豆翠绿时倒出
-
起锅,锅中倒入油,待油温升至4成左右,放入紫甘蓝、莲藕片、少许白醋、糖蜜豆一起滑油,约10秒左右倒出沥干油
-
另起锅,锅中放入少许橄榄油,煸香红尖椒圈,倒入莲藕片、紫甘蓝、糖蜜豆、菠萝块炒匀,加少许水,调味盐、蘑菇精炒匀,勾一点点薄芡,出锅装盘即可
0条评论