健康功效

菜花:补肾填精
胡萝卜:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

韩式辣菜花的做法

• 1.菜花掰成小朵洗净备用，葱姜蒜切末。胡萝卜切片。锅里坐水，煮沸

• 2.水沸后，焯熟菜花，过凉水备用

• 3.锅里坐油，油热后爆香葱姜蒜

• 4.加胡萝卜片拌炒，加菜花大火快炒

• 5.加入韩式辣酱拌炒，大火干煸菜花

• 6.加入食盐、花椒粉、味精调味出锅即可

小贴士

1.菜花尽量掰成小朵，这样易熟，又好吃
2.韩国辣酱我用的是朝鲜族大婶自制的，大家可以自行购买
3.多放些葱姜蒜爆香
4.加入辣酱后，大火干煸菜花，出现微焦最好