健康功效

香菇:健脾
黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、生肌
豆瓣酱:辅助降血压

食材用料

肉酱烧香菇的做法

• 1.肉洗净切肉末

• 2.香菇、黄花菜泡发。

• 3.香菇顶部切十字刀。切葱花备用

• 4.坐锅热油，放腌好的肉末炒至变色，盛出备用

• 5.锅留余油，放香菇、黄花菜煸炒

• 6.放炒好的肉末炒匀后，加豆瓣酱、黄豆酱各一大勺

• 7.炒开后老抽，少许水

• 8.大火煮开后转小火焖3、5分钟，放糖转大火收至汁干

• 9.撒上香葱出锅

小贴士

腌肉调料：料酒、盐、糖、白胡椒粉、生粉、生抽