【双巧克力贝果的做法步骤图,怎么做好吃】ctlin
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用料
高筋面粉 | 480克 |
可可粉 | 20克 |
巧克力豆 | 120克 |
干酵母 | 3克 |
糖 | 35克 |
盐 | 8克 |
水 | 280-300克 |
双巧克力贝果的做法
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将所有材料揉到完全阶段
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将面团分成8份,滚圆,休息15分钟
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将面团压扁,用擀面棍擀开,加入巧克力豆,卷起,收口,整成圈圈
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发酵30分钟左右或是冷藏发酵半天
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用沸水煮,各面1分钟
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度,20-25分钟
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