【红豆沙汤圆的做法步骤图，红豆沙汤圆怎么做好吃】北欧中国妞

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用料  

大红豆
糯米粉
砂糖
黄油
清水

红豆沙汤圆的做法  

1. 将瓶装红豆用清水略微冲洗，控干水分后，用搅碎器打成茸

2. 中火，将炒锅烧热后，加入黄油和豆沙翻炒，待水分挥发后，加入糖炒匀，停火，放凉备用

3. 将三分之一糯米粉用热水烫开，加入剩下的糯米粉，添加适量凉水后，揉成面团

4. 将糯米面团分为适量小份，包入红豆沙

5. 汤锅中加入适量清水，烧开后，下入汤圆，中火煮到汤圆浮起

6. 汤圆浮起后，小火再煮一至两分钟即可

小贴士

1.罐装的红豆都是浸泡在淡盐水中的，搅碎前清洗一下，是为了保证红豆的味道更加纯正
2.先烫一部分面团，是为了糯米面团更有韧性，便于后面的操作