【米汤鸡蛋羹的做法步骤图,米汤鸡蛋羹怎么做好吃】咖啡鱼潘
咖啡鱼潘
米汤性味甘平.在滋阴补养上很给力.
清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中也说道.贫人患虚症.以浓米汤代参汤.每收奇迹.
《本草纲目拾遗》中对米汤的功效有明确的解释.
米油.力能实毛窍.最肥人.黑瘦者食之.百日即肥白.以其滋阴之功.胜于熟地也.
已经很肥白的人还是少碰米油滴好.
用料
鸡蛋 | 1个 |
大米汤 | 一碗 |
虾皮 | 少许. |
芝麻 |
米汤鸡蛋羹的做法
-
准备一个鸡蛋.一碗大米汤.虾皮少许
-
虾皮用水洗净.去水备用
-
蛋液过筛
-
装蛋液的碗用保鲜膜盖上
-
准备好的大米汤要温的.是蛋液两倍量
-
蛋液打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀
-
放入少许虾皮
-
上锅中火蒸20分钟左右
小贴士
米汤又叫米油.是用上等大米熬稀饭时凝聚在锅面上的一层粥油.米汤性味甘平.在滋阴补养上很给力.
清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中也说道.贫人患虚症.以浓米汤代参汤.每收奇迹.
《本草纲目拾遗》中对米汤的功效有明确的解释.
米油.力能实毛窍.最肥人.黑瘦者食之.百日即肥白.以其滋阴之功.胜于熟地也.
已经很肥白的人还是少碰米油滴好.
0条评论