【香芒双皮奶的做法步骤图,香芒双皮奶怎么做好吃】麻油
麻油
用料
芒果 | 2个 |
鲜奶 | 500克 |
糖 | 20克 |
蛋白 | 3个 |
香芒双皮奶的做法
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牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉
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用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶
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倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤进打散的蛋白,搅匀
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蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜
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上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可
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芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦
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