【果仁奶酪松露球的做法步骤图，怎么做好吃】麻油

 麻油

用料  

酒渍葡萄干
黑咖啡	2大勺
奶酪	100克
杏仁
核桃
糖粉	1大勺
吉利丁	半片

果仁奶酪松露球的做法  

1. 吉利丁片冷水泡软后挤掉水分，放入热咖啡中搅拌融化

2. 杏仁，核桃仁如果是生的，用150烤7--8分钟，取出切碎

3. 奶酪回温（奶油奶酪需要坐热水）打至顺滑，加入咖啡吉利丁液拌匀

4. 加入果干拌匀，用勺子挖小球放铺保鲜膜的烤盘上

5. 冰箱冷藏1小时，质地变硬后搓成球，继续放冰箱，吃前撒可可粉即可

小贴士

果干分量随意，奶酪也可以用奶油奶酪代替