【胡桃仁蛋糕的做法步骤图,胡桃仁蛋糕怎么做好吃】美格煮艺
用料
枫树糖浆 | |
胡桃仁(pecan) | 115克(1杯) |
黄油 | 115克(1/2杯) |
红糖 | 115克(1/2杯) |
香草精(vanillaextract) | 5毫升(1茶匙) |
鸡蛋 | 4只 |
普通面粉 | 75克(3/4杯) |
盐 | 1/4茶匙 |
完整胡桃仁 | 16只 |
胡桃仁蛋糕的做法
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黄油和红糖混合,打蛋器低速打均匀
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加蛋黄,继续打均匀
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将胡桃仁炒熟,用食品加工机打碎,黄豆大小即可,不要太碎
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把打碎的胡桃仁和面粉加入到黄油和糖混合物中
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手工翻拌均匀
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打发蛋白到软鸟嘴状
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将打发好的蛋白加入到面糊中翻拌均匀
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将9寸玻璃盘用黄油涂抹后,倒入翻拌好的面糊,抹平
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摆放完整的胡桃仁
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烤箱预热180C(350F),烤约30分钟,届时须用牙签戳一下检查是否烤好。出炉
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切割装盘后可以淋枫树糖浆,并配打发的奶油和草莓上桌
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