【迷你巧克力奶酪蛋糕的做法步骤图】美格煮艺
用料
奶油奶酪 | 225克 |
白巧克力 | 115克 |
鸡蛋 | 1只 |
黄油 | 2大匙约30毫升 |
黑巧克力 | 10克 |
迷你巧克力奶酪蛋糕的做法
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奶油奶酪放入一只不锈钢容器,用打蛋器中速打约2分钟,至平滑
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将白巧克力隔水加热融化
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将融化的巧克力倒入打过的奶油奶酪,再打约2分钟
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放入鸡蛋,再打约2分钟
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取10只铝箔小烤杯,用融化的黄油均匀涂抹内侧
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将打好的混合物倒入10只铝箔小烤杯
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烤箱预热300F/150C后,放入小烤杯烤15分钟
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黑巧克力融化后方入裱花袋
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蛋糕冷却后反扣倒出,用黑巧克力裱花装饰
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