【血糯米蒸干果的做法步骤图，怎么做好吃】爱厨房

 爱厨房 血糯米，又称黑糯米，它可是米中的极品，有补血、补肾、养气的功效哦。来吧，开吃啦～

用料  

血糯米	150克
莲子	30颗
花生仁	30颗
红枣	15颗
冰糖	适量

血糯米蒸干果的做法  

1. 将血糯米、莲子、花生仁淘洗干净后浸泡一个晚上，红枣洗净稍稍浸泡（约10分钟）

   

2. 将浸泡好的材料捞出，红枣、花生仁、血糯米、冰糖一起放入大碗中拌匀，再倒入一个耐热的碗中，如图所示将莲子围在碗边

   

3. 高压锅内放入适量的水，摆入蒸架，将装有血糯米的碗放在蒸架上，盖上锅盖，大火烧开后转中火蒸40分钟后关火，待高压锅完全泄压后再打开锅盖，将其取出

   

4. 用一个碟子盖在装有蒸好的血糯米的碗上，再将其翻转过来即可

   

小贴士

1.高压锅内的水要放足，以防烧干；
2.像这样蒸出来的口感会比较香比较硬一些，有点嚼头哈，如果喜欢较为软一点口感的，可以用煮的方式。