健康功效

花椒:止泻

食材用料

干煸豆王的做法

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  1.豆王洗净。

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  2.葱姜蒜切末，备花椒、干红辣椒。

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  3.豆角掰成大约5厘米的段。坐锅入油。

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  4.油至7成热后，倒入豆王炸制。

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  5.炸制过程中用漏勺勤翻动。

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  6.豆王炸成皮皱、8成熟时捞出。

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  7.原锅留油，稍热倒入花椒、干辣子，煸炒至干辣子变成红棕色。

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  8.放入葱姜蒜，炒出香味。

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  9.迅速倒入豆角，煸炒均匀。

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  10.放生抽。

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  11.放盐。

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  12.放糖。

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  13.炒匀至豆角成熟，放味精，颠翻出锅装盘。