admin 豆豉鲜虾煮茄子的做法
健康功效
茄子:活血
食材用料
| 茄子 | 鲜虾 |
| 豆鼓 | 姜 |
| 蒜头 | 辣椒 |
| 生粉 | 水 |
| 油 | 葱花 |
| 糖 | 蒸鱼豉油 |
豆豉鲜虾煮茄子的做法
1.茄子、虾
2.虾去头和肠子，姜蒜切片，辣椒切小块
3.茄子切块用油拌抹一下，放入微波炉高火两分钟待用
4.热锅，下油，爆香一半的姜蒜片和豆鼓
5.放入虾炒至变红
6.加入茄子块，翻炒一下
7.倒入蒸鱼鼓油和水
8.煮沸后加入糖，大火煮滚上一会，加入另一半姜蒜片和辣椒块
9.所有东西煮至汁有9成干，用生粉加水勾芡就可上碟，洒上葱花可吃了
小贴士
这个菜没放盐，因蒸鱼豉油和豆鼓有盐份，菜稍有点偏甜的，不喜欢的人可加放盐即可
0条评论