健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

圣女果吐司的做法

• 

  1.除黄油、圣女果外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。

• 

  2.圣女果切碎

• 

  3.放入黄油继续搅拌40分钟。

• 

  4.面团能拉出薄膜就可以做面包了.

• 

  5.面团发酵至2---2.5倍大小。

• 

  6.分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.

• 

  7.将面团整理成长方形，放入圣女果.

• 

  8.自上而下圈起成筒状。

• 

  9.依次做完三个，排入吐司盒中。

• 

  10.放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液。

• 

  11.放入己预热5分钟的烤箱190度，中下层，上下管烤35分钟左右 ，出炉。

小贴士

1 面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。
2 加了圣女果，糖可以适当添加。