健康功效

番茄酱:活血化瘀
白糖:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

柠檬鸡片的做法

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  1.准备好主要原料

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  2.鸡胸肉斜片成

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  3.片好的鸡胸肉加入胡椒粉、食盐、料酒、蛋清

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  4.加入一勺淀粉，抓匀腌渍十分钟。

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  5.腌渍肉片的时候来调个碗汁，w碗中放入一勺料酒、两勺番茄酱，加入两勺白糖、加入四五勺清水，挤入柠檬汁。

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  6.最后加入一勺淀粉调匀，碗汁就做好了。

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  7.腌渍好的肉片均匀的沾上一层干淀粉。

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  8.炒锅放油，烧至五成热，放入沾好淀粉的肉片炸制。

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  9.炸制成金黄色捞出，控净多余的油。

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  10.炒锅留底油，放入葱姜片爆香，倒入炸好的鸡片。

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  11.加入肉片略略翻炒，倒入调好的碗汁快速翻炒。

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  12.快速翻炒均匀，让汤汁均匀裹在肉片上即可。