奶香小餐包的做法,第1张

奶香小餐包的做法,奶香小餐包,第2张

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

高粉 260克 全蛋液 30克
清水 120克 奶粉 15克
白糖 40克相克食物4克
酵粉 4.5克黄油 30克
白芝麻 少许黑芝麻 少许相克食物

奶香小餐包的做法

  • 奶香小餐包的做法,奶香小餐包的做法图解1,第3张

    1.面团的所有材料倒入面包机桶内(黄油除外)。启动两次和面功能(每次十五分钟)。

  • 奶香小餐包的做法,奶香小餐包的做法图解2,第4张

    2.加入黄油,再启动一次和面功能。

  • 奶香小餐包的做法,奶香小餐包的做法图解3,第5张

    3.面团和好后,放在桶内常温发酵。

  • 奶香小餐包的做法,奶香小餐包的做法图解4,第6张

    4.发酵至两倍大左右就可。(用手指判断发酵是否完成)

  • 奶香小餐包的做法,奶香小餐包的做法图解5,第7张

    5.取出面团排气,平均分成九份(每份有55克左右),醒发十五分钟。

  • 奶香小餐包的做法,奶香小餐包的做法图解6,第8张

    6.把面团擀长了。

  • 奶香小餐包的做法,奶香小餐包的做法图解7,第9张

    7.卷起来。

  • 奶香小餐包的做法,奶香小餐包的做法图解8,第10张

    8.全部整成这样的。

  • 奶香小餐包的做法,奶香小餐包的做法图解9,第11张

    9.摆入涂了油的烤盘里(20*20)。

  • 奶香小餐包的做法,奶香小餐包的做法图解10,第12张

    10.盖上保鲜膜,拿到阳光照得到的地方发酵。

  • 奶香小餐包的做法,奶香小餐包的做法图解11,第13张

    11.一小时后,看发酵好的面包坯子。

  • 奶香小餐包的做法,奶香小餐包的做法图解12,第14张

    12.抹上蛋液,撒上白芝麻黑芝麻,送入预热好的烤箱内,150度烤15分钟,时间到马上取出放凉。

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