蒜香粉丝鲍鱼的做法
健康功效
粉丝:活血化瘀
食材用料
小鲍鱼 | 粉丝 |
蒸鱼豉油汁 | 蒜头瓣 |
葱 |
蒜香粉丝鲍鱼的做法
1.把5小粒蒜瓣切成蒜茸,把葱也切成葱末。切好放一边,备用。
2.鲍鱼外壳刷干净泥土,用小刀把鲍鱼肉和壳完好的剥离开来。
3.鲍鱼壳放清水里,再泡泡,泡掉脏东西。壳内部真漂亮呀,五彩的光泽。
4.一小束粉丝,先用水泡软,切成小段
5.鲍鱼壳从清水里拿出来,甩干。把一小段的粉丝都摆在鲍鱼壳上
6.再把鲍鱼肉放在粉丝上面
7.平底锅内放入食用油2勺,微微烧热,再把蒜茸和葱末一起放下去爆香。接着倒入蒸鱼鼓油2勺。一起烧成调味汁。
8.另起一个锅炉,大火先把水烧开,然后把鲍鱼放在蒸炉上,淋上刚才烧好的调味汁。盖上锅盖,大火继续蒸5-8分钟。
9.完成了!真的很美味哦!记得要买葱呀,葱加蒜一起爆香淋上去,更香更美味!
10.好美味!
11.鲍鱼肉去内脏后,洗干净,然后用小刀横竖切花。
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