健康功效

桂皮:散瘀消肿
花椒:止泻
酱油:活血化瘀

食材用料

卤羊蹄的做法

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  1.羊蹄去掉两指中间的毛，洗净备用。

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  2.纱布中包入陈皮、桂皮、花椒、丁香、党参成料包。

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  3.锅中加适量清水放入羊蹄。

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  4.烧开后取出羊蹄。

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  5.将焯水后的羊蹄放入高压锅中。

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  6.加入适量清水。

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  7.再加入料包和剩余的调料。

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  8.盖盖压熟即可。

小贴士

卤制时加入丁香可以去除膻味，但是量不能多，一粒足以。