提拉米苏的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
鸡蛋:养血
醋:解毒
食材用料
马思卡彭起司 | 奶油 |
鸡蛋 | 糖 |
咖啡 | 酒 |
醋 | 手指饼 |
提拉米苏的做法
1.咖啡化开后加酒调匀备用
2.蛋黄和蛋白分开,蛋黄加少许糖打发
3.再加入马思卡彭起司到蛋黄里面打至顺滑
4.蛋清打至粗泡,加几滴白醋打,然后分3次加白糖打到泡泡直立不倒
5.打好的蛋白
6.奶油加糖打到纹路清晰,站立不倒
7.把奶油加入起司中拌匀,然后再加入打好的蛋白,从下往上转圈的拌
8.手指饼沾咖啡
9.手指饼干放入咖啡中滚一下,铺平到容器里面
10.加入2勺拌好的起司
11.铺平后再铺上一层手指饼,再铺一层起司
12.全部材料
13.然后撒上可可粉,放冰箱冷藏4-6小时,就可以吃了。
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