健康功效

苦菊:活血化瘀

食材用料

猪耳朵拌苦菊的做法

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  1.卤味猪耳朵切细丝备用。

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  2.苦菊洗净后备用。

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  3.苦菊加入适量生抽

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  4.拌匀

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  5.加入陈醋

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  6.加入芥末油

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  7.加入糖

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  8.加入少许味精

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  9.加入猪耳朵

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  10.搅拌均匀。

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  11.加入几滴香油即可。

小贴士

1、苦菊洗净后在淡盐水中泡15分钟左右捞出冲净，杀菌。
2、猪耳朵因为是卤味已经有咸味，所以可以不加盐。