香煎官帽馄饨的做法
健康功效
豇豆:补肾填精
食材用料
豇豆 | 猪肉馅 |
馄饨皮 | 葱 |
姜 | 十三香 |
生抽 | 麻油 |
玉米油 | 熟芝麻 |
香煎官帽馄饨的做法
1.备好材料。
2.豇豆汆水到熟。
3.豇豆切成末,姜,小葱切成末。
4.将肉馅和豇豆放入大碗,准备拌馅。
5.加入葱姜末,生抽,十三香,麻油,调和油,盐,搅拌均匀。
6.馅搅均匀。
7.皮中间放入馅。
8.对折。
9.再对折,反着弯折,然后捏起来,形成官帽形状。
10.包好的很像官帽吧???
11.平底锅入少许油,放入馄饨,小火先煎一会。
12.开大火,观察。看到水收干,就开盖,关小火,继续煎制一会,筷子翻开看一个,底焦黄,就大功告成了!
小贴士
包馄饨开始觉得难,做练习几次就会了哦!
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