花菜肉片的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
花菜 | 肉片 |
葱姜蒜 | 生抽 |
糖 | 料酒 |
盐 | 烹调油 |
胡椒粉 | 姜粉 |
花菜肉片的做法
1. 材料图。花菜撕小朵洗干净,肉切片。
2.将肉加生抽盐料酒姜粉抓腌均匀。小葱和洋葱切碎。
3.炒锅不倒油烧热,将洗好的花菜干炒至半熟。
4.出锅备用。
5.炒锅倒一点油,炒香部分洋葱和小葱,下肉片炒散。
6. 倒入之前炒过的花菜。
7. 拌炒均匀,淋生抽,加盐和一点糖。出锅了。
小贴士
花菜提前干炒一下,成菜比较干松,口感也很好。其实焯水也是可以的。
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