健康功效

黄豆:健脾
鸡蛋:养血

食材用料

水果奶油豆渣小饼的做法

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  1.黄豆用水泡制2小时以上，【最好隔夜】。

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  2.把泡好的黄豆加入豆浆机内，加入水至最低水位线。插上电源，启动普通豆浆按键。

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  3.程序完成后滤出豆渣备用。

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  4.取100克豆渣，准备好鸡蛋和玉米。

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  5.把鸡蛋和豆渣放入容器中。

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  6.搅拌均匀无颗粒。

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  7.加入面粉搅拌均匀无颗粒。

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  8.加入糖和适量的橄榄油。

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  9.搅拌均匀后加入甜玉米粒拌均。成豆渣玉米糊。

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  10.煎锅烧热，刷入适量的油，把面糊用勺子盛载煎锅中，小火煎至两面金黄，拿出晾凉。

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  11.把淡奶油打发。

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  12.木瓜切成小粒，淡奶油装入裱花带，准备好蓝莓。

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  13.把打发的淡奶油挤在小饼上。

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  14.放入木瓜后再放入一个小饼，再挤上奶油，放入蓝莓即可。

小贴士

水果可以根据自己的喜好改变。煎制小饼要用小火。煎锅内不易

加入过多的油，轻轻刷上一层即可。