健康功效

豆腐:解毒

食材用料

香煎孜辣豆腐的做法

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  1.北豆腐适量

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  2.改刀切成自己喜欢的形状备用

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  3.锅中加入水，加少许盐烧开后倒入豆腐，一分钟后取出沥干水份备用

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  4.锅中加入适量油，烧热后放入豆腐，小火煎

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  5.煎到这种程度就可以翻面煎，另外一面同样的煎到这样的程度

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  6.刷上耗油.多刷一点，然后颠一下锅两面就均匀的沾上耗油了

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  7.刷好耗油后，根据个人口味撒入孜然粉和辣椒粉，（喜欢的可以再撒点芝麻和葱花）

小贴士

煎豆腐的时候可以用勺子轻轻的翻面，以防止豆腐破散