健康功效

黄豆:健脾
香菇:健脾
木耳:养血

食材用料

豆浆蔬菜锅的做法

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  1.黄豆用水泡发。（约需4小时）。

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  2.香菇、木耳、豆腐皮放温水里泡发。

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  3.泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。

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  4.瘦肉切成薄片，放入盐、生抽、淀粉腌制二十分钟。（这是豆浆机工作的时间）

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  5.小白菜放水里洗净备用。

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  6.胡萝卜洗净切成条，豆腐皮切成丝，木耳和香菇洗净备用。

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  7.豆浆机结束工作后，把豆浆过滤后倒入砂锅里置火上煮沸。

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  8.放入木耳、香菇、胡萝卜煮熟。

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  9.放入豆腐皮、瘦肉片、小白菜煮熟。

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  10.调入盐即可关火食用。