健康功效

四季豆:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

榄菜四季豆的做法

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  1.准备好材料，四季豆，五花肉，姜末，蒜末，特别重要的是潮汕橄榄菜

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  2.将四季豆放入沸水汆烫，要看到变色，基本成熟。

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  3.捞出四季豆，切成小段，然后炒锅加油，放入蒜末，姜末，煸炒

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  4.倒入五花肉，煸炒出油，然后加入四季豆，煸炒，依次放入生抽，少许白糖，然后一大汤匙的橄榄菜，不用放盐，因为橄榄菜比较咸，翻炒均匀

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  5.略微盖上盖子焖一下，就成功。

小贴士

四季豆汆烫的时候，时间稍微长一点，避免不熟。