健康功效

黄油:活血化瘀
番茄酱:活血化瘀

食材用料

茄酱肉松面包卷的做法

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  1.将主料里面的所有材料混合，揉到面团出筋到扩展阶段。然后收圆盖上保鲜膜发酵

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  2.发酵到2~3倍左右的大小

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  3.将面团取出揉匀排出空气后，将面团松弛10分钟，然后将面团擀成方形的薄皮

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  4.在面皮上涂上番茄酱，注意尾部不要涂

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  5.然后用勺子抹匀

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  6.在涂有番茄酱的地方撒上一层猪肉松

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  7.由下往上卷起来，口子收紧

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  8.然后将切成均匀的等份

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  9.将切口朝上，放在纸托里面再次发酵

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  10.发酵好了之后，刷上一层鸡蛋液，撒上些白芝麻，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右就好了！

小贴士

注意观察火候，如果中途表面上色到满意程度，就调低上火或者在表面盖上一层锡纸，防止表面烤糊了！