健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

香酥巧克力玛芬的做法

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  1.室温黄油用叉子压软。

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  2.加入细砂糖与黄油拌均匀。

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  3.加入低筋粉。

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  4.用手将低筋粉与黄油糖翻拌均匀直到颗粒状,放入冰箱冷藏备用。

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  5.鸡蛋用打蛋器打拌至蓬松。

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  6.倒入牛奶继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。

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  7.倒入食用油。

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  8.继续打拌均匀约2-3分钟。

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  9.将玛芬预拌粉过筛。

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  10.筛入打发好的鸡蛋液里。

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  11.用刮刀翻拌均匀后加入杏仁粉和巧克力豆。

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  12.蛋糕糊翻拌均匀后放入模具里八分满。

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  13.表面洒上酥粒，烤箱预热180度中层烤20-25分钟即可。

小贴士

1、制作好的酥粒没用完可以用保鲜盒装好入冰箱冷藏2星期内使用。


2、烤箱温度需按照各家的烤箱调整。