健康功效

排骨:养血
豆瓣酱:辅助降血压
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

玉米面蒸排骨的做法

• 

  1.将排骨洗净。

• 

  2.葱姜蒜切碎。

• 

  3.将各种调料放入排骨中，并拌匀。

• 

  4.盖上保鲜膜，放入冰箱将排骨腌上2个小时。

• 

  5.腌好的排骨放入玉米面，并用手拌好，使每块排骨上都沾上玉米面。

• 

  6.将拌好的排骨放入盘中，然后入蒸锅中蒸30分钟。

• 

  7.蒸好的排骨。

小贴士

1、排骨里的血水用水多冲几次，这样排骨的肉会嫩，并且口感也会好。
2、蒸时开水下锅蒸，蒸好后立即揭开锅盖，以免水蒸汽滴到排骨上，这样玉米面不会成糊。