健康功效

酱油:活血化瘀
猪油:抗癌防癌

食材用料

重庆干溜面的做法

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  1.准备适量的碱面

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  2.姜蒜剁成泥，韭菜洗净

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  3.姜蒜泥中放适量开水勾兑开，榨菜切成细丝

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  4.碗中先放入榨菜丝，酱油、盐、味精、姜蒜水，韭菜末

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  5.然后放入芝麻酱。再放入辣椒油，搅拌均匀定好底味

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  6.在放入猪油，花椒粉

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  7.锅内的水再次烧开后，放入面条煮熟。

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  8.锅内的水再次烧开后，放入面条煮熟。

小贴士

1、花椒面最好自制

2、干溜面或小面都不能缺了猪油