健康功效

金针菇:活血化瘀

食材用料

青豆豉炒金针菇的做法

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  1.准备一些腌制的绿豆豉。

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  2.金针菇去根蒂后洗净备用。

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  3.蒜去皮切碎，青椒去籽洗净切成条备用。

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  4.把洗好的金针菇放入沸水锅里焯一下水。

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  5.炒锅倒油烧热，下蒜粒和青豆豉煸炒一会。

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  6.放入焯好水的金针菇和青椒一起翻炒。

小贴士

青豆豉是腌制食品含盐重，要尝尝味后再决定放盐的量，不放盐或少放盐。